研究者于2019年4月9日到2021年8月28日,在南方医院招募88名年龄在18-75岁之间的肥胖(BMI:28-45 kg/m2)NAFLD参与者分为限时饮食组(限制热量联合限时饮食,TRE组)和单纯限制热量组(DCR组) 饮食干预12个月,比较TRE与DCR对肥胖NAFLD患者肝内甘油三酯含量和代谢危险因素的影响。参与者维持碳水化合物供能占比40-55%,蛋白质15-20%,脂肪20-30%的均衡膳食模式。
在12个月的时间里,所有的参与者都被要求遵循热量限制的饮食,男性每天1500到1800千卡,女性每天1200到1500千卡,同时限时饮食组还要求仅在上午8点到下午4点之间进食。研究的主要结局为通过磁共振成像测量的肝内甘油三酯(IHTG)含量的变化,次要结局包括腰围、体脂和代谢风险因素的变化。
此外,两组患者的肝脏硬度、体重和代谢危险因素都显著降低。在患有肥胖和NAFLD的成年人中,与DCR相比,TRE并没有在降低IHTG含量、体脂和代谢危险因素方面产生额外的益处。这些发现支持在坚持TRE方案治疗NAFLD时限制热量摄入的重要性。